Producenter

Vår mat kommer ifrån 16 olika lantbrukare som ligger i och nära Uppsala. Dessa är utvalda efter tre kriterier:

1. NÄRPRODUCERAT

Varan ska helst vara producerad så nära Uppsala som möjligt. Ifall en viss vara bara kan produceras i en särskild zon i Sverige, så som vissa bönor och linser, kan längre avstånd accepteras. UltiMat förmedlar enbart produkter som är primärproducerade inom Sveriges gränser. Detta gör vi p.g.a.

– miljö- och klimatskäl; begränsat CO2-utsläpp och bra miljölagstiftning för lantbruk

– sociala skäl; stötta svenskt lantbruk, samt försäkran om produktens ursprung

2. MILJÖ OCH DJURVÄLFÄRD

Vi strävar efter en matproduktion som innehåller mindre gifter, större biologisk mångfald och god djurhållning.

3. INGA MELLANHÄNDER

För att som kooperativ kunna ha direktkontakt med lantbrukaren och en bra bild över var maten kommer ifrån.